آتش‌سوزی از جمله بلایایی است که در زمانی اندک، دارایی و سلامت افراد را به خطر می‌اندازد. آتش‌سوزی زمانی آغاز می‌شود که در حضور اکسیژن، درجه حرارت برحسب نوع ماده به میزان معینی بالا برود. (در صورت وجود اکسیژن، درجه حرارت بر حسب نوع ماده به میزان معینی بالا می رود.)

از مهم‌ترین خواص مواد تغییر فاز دهنده این ‌است که از بالا رفتن بیش از حد دما جلوگیری کرده و سبب می‌شود که جسم مورد نظر به دمای مطلوب جهت آتش گرفتن نرسد. لازم به ذکر است که مواد تغییر دهنده فاز برای این کاربرد، موادی هستند که نقطه‌ی ذوب آنها بین 30 تا 90 درجه سانتی‌گراد می‌باشد.